Установка экстракционно-дистилляционная “Аламбик”
Использование экстракционно-дистилляционной установки «Аламбик»
Установка типа «Аламбик» помогает снижать себестоимость конечных продуктов и энергетические затраты, а также повышать прибыль.
Аппарат предназначается для:
- получение душистых и пищевкусовых веществ из растительного сырья методом экстракции;
- получение ароматизированных концентратов из растительных продуктов (экстрактов и соков) путем дистилляции.
- отгонки спирта из различных сортов мезги.
Установка используется при производстве:
- кондитерских изделий;
- прохладительных безалкогольных напитков;
- спиртных напитков в ликероводочной отрасли.
Основные преимущества оборудования:
- высокое качество, надежная работа и простота обслуживания;
- экономическая эффективность и отличная производительность;
- гарантия на оборудование, обучение персонала правильной эксплуатации;
- долговечность благодаря использованию для изготовления высококачественных материалов.
Заказать онлайн презентацию
Наш сотрудник свяжется с вами для согласования сроков проведения презентации
Возможно применение:
- при изготовления молочных продуктов и молока;
- в масложировой промышленности;
- при изготовлении масла, майонеза, маринадов;
- при изготовлении дрожжевых концентратов, сиропов, мороженного;
- при изготовлении пива;
- при изготовлении детского питания, безалкогольных газированных и не газированных напитков, нектаров и соков;
- в виноделии;
- в сахарной промышленности;
- в кондитерке.
Установка «Аламбик» – перегонный куб специальной конструкции, предназначенный для перегонки спирта. Конструктивно он состоит из конденсатора, шлема, патрубка для отвода пара и непосредственно перегонного куба.
Европейцы познакомились с ними примерно в VIII веке, переняв технологии у арабов. Изначально перегонные кубы применялись в медицине, для химических опытов, а также для изготовления эфирных масел и других веществ, получаемых методом возгонки. Португальские моряки нашли новое применение перегонным кубам, перегнав на них вино, чтобы увеличить срок годности капризного напитка. Они получили крепкий дистиллят, а перегонный куб приобрел новое направление развития. Позже развитие технологий привело к появлению коньяка.
С XVI в. во всех развитых странах Европы занимаются дистилляцией спирта, который затем используется как основа для разнообразных алкогольных напитков с разными вкусами. В районах Европы, где виноград по каким-либо причинам не растет, в роли сырья выступают кукуруза, зерно, картофель и даже некоторые экзотические фрукты.
В дальнейшем спиртовая промышленность стала быстро развиваться, а сами экстракционно-дистилляционные установки стали намного крупнее, и чтобы купить их по оптимальной цене нужно было постараться.
В настоящее время перегонные кубы используются при производстве коньяка. Округлая форма устройства предотвращает скопление взвесей в углах емкости. Выход спирта напрямую зависит от геометрических размеров перегонного куба. По этой причине на промышленных предприятиях в основном используются большие перегонные кубы, чаще всего с шарантской конструкцией.
Конструкция «Аламбика»
· куб для нагрева;
· выпарная колонна;
· дефлегматор;
· конденсатор;
· охладитель;
· емкость для сбора продукта.
Сферы применения «Аламбика»
Обычно экстракционно-дистилляционные установки применялись для производства алкоголя. Однако с развитием технологией спрос на подобный тип оборудования в других отраслях промышленности значительно возрос. Разработка и внедрение инновационных технологий дали возможность значительно расширить область использования. Кроме того, теперь установку «Аламбик» можно заказать у производителей теплообменного оборудования, как в случае с нашей компанией.
Экстракционно-дистилляционные установки применяют:
- для изготовления биотоплива;
- в химической промышленности;
- фармацевтике;
- пищевой промышленности.
При этом хочется отметить, что альтернатив экстракционно-дистилляционным установкам в указанных сферах практически нет. Особенно если дело касается дистилляции воды и других продуктов. Та же фармацевтика крайне зависит от правильно дистиллированной воды, ведь на ее основе делается большинство препаратов для инъекций. То же самое касается и, например, пищевой промышленности, где дистиллированная вода требуется по технологическим нормам для многих продуктов.
Подбор экстракционно-дистилляционной установки
Для расчета, подбора и заказа экстракционно-дистилляционной установки необходимо предоставить данные о технологическом процессе, в котором она будет использоваться, указать все основные параметры. Далее наши инженеры совершат наиболее оптимальный подбор оборудования. Цена установки «Аламбик» будет зависеть от используемых материалов и объемов производства, на котором она будет устанавливаться. Кроме того, у нашей компании вы можете узнать стоимость уже готовых экстракционно-дистанционных установок. Или дождаться услуги бесплатного расчета и оценки вашего индивидуального решения.
Почему стоит купить установку «Аламбик» у нас?
Установки «Аламбик» производства нашей компании отличаются надежностью и высоким качеством. Ответственный подход к клиентам, европейские материалы, быстрые сроки доставки по Украине – все это делает нас надежным партнером для любого заказчика.
