Пастеризаторы молока

Пастеризатор для молока – модульное промышленное оборудование для термической обработки молочных продуктов. В ходе пастеризации уничтожаются патогенные микроорганизмы. Молоко нагревается до конкретной температуры на короткий промежуток времени, а затем охлаждается до необходимого уровня. Обработка выполняется автоматически.

pasterizator new

Принцип работы пастеризатора молока

Основной элемент оборудования – резервуар или ванна, в которую помещается непастеризованное молоко. За термическую обработку отвечает нагреватель. Этот элемент доводит жидкость до температуры в 65-85 °C. Для корпуса используется нержавеющая сталь или металл с эмалевым покрытием. 

Резервуар может закрываться крышкой или выпускаться без крышки. Первый вариант обеспечивает более высокое качество готовых молочных продуктов. 

При заданной температуре продукт выдерживают в течение установленного времени – 30-100 минут в зависимости от требуемой степени обработки. Когда нагрев прекращается, молоко охлаждается до отметки 40 °C. Пастеризация способствует уничтожению микроорганизмов, провоцирующих быстрое прокисание продукта.

Пастеризация не равна кипячению, при котором погибает вся микрофлора, в том числе полезная. Запах и вкус продукта сохраняются. Обработка проводится тремя способами:

  1. Мгновенная – проводится при температуре 85 °C.
  2. Кратковременная – при 75 °C.
  3. Длительная – при температуре 65 °C.

Производство в Украине

  • Производство в Украине

  • Пластины любого размера

  • Срок изготовления от 3х дней

  • Индивидуальный расчет

  • Дальнейшее сервисное обслуживание

  • Техническая консультация

  • Сертификаты соответствия

  • Свои патенты

Дальнейшее сервисное обслуживание

Преимущества пастеризаторов молока

  1. Надежность. Мы также руководствуемся нормами ISO 9001:2008. Сотрудники отдела контроля качества проводят входной контроль материалов и следят за процессом изготовления устройств.
  2. Низкий уровень энергозатратности. Пастеризатор молока промышленный собирается с использованием пластинчатых теплообменников. Это повышает энергоэффективность устройства.
  3. Ремонтопригодность. Благодаря пластинчатой конструкции, устройства подлежат обслуживанию и ремонту. 
  4. Использование протестированных, безопасных материалов. Все части устройства могут соприкасаться с продуктами питания и одобрены к эксплуатации в пищевой промышленности.
  5. Непрерывное протекание процесса пастеризации в закрытом пространстве, что способствует получению на выходе молочного сырья высокого качества. 
  6. Компактность. Оборудование не занимает много места и может совмещаться с сопутствующими устройствами на небольшой площади. Например, с очистителем или с сепаратором-сливкоотделителем.
  7. Украинское производство. Анкор – завод-производитель промышленного оборудования. На сайте можно купить пастеризатор молока по индивидуальному расчету. Завод расположен в Харькове. Это упрощает и удешевляет поставку устройств клиентам со всех населенных пунктов Украины. Вы можете лично посетить производство и проконтролировать этапы изготовления оборудования.


Заказать онлайн презентацию




Наш сотрудник свяжется с вами
для согласования сроков
проведения презентации

Пастеризатор молока в Украине

Компания Анкор производит оборудование под ваши задачи и требования. На сайте работают онлайн-консультанты. Обращайтесь к менеджерам, чтобы рассчитать предварительную стоимость и сроки изготовления. 

Для производства мы выполняем точные расчеты и составляем материальную ведомость, чтобы оценить трудозатраты, количество материала и другие факторы. На основе перечисленных критериев формируем и согласовываем цену. Предоставляем гарантию на пастеризаторы и работаем в соответствии с сертификатами качества. 

Сферы применения пастеризатора

  • Пастеризация и стерилизация молока.
  • Предварительная обработка молочных продуктов – ароматизированное молоко, молочные кремы и смеси сладких кремов, мороженое, сливки и т.д.

Некоторые модели также подходят для пастеризации соков, фруктовых и овощных пюре, джемов. Оборудование используют в пищевой промышленности разных масштабов.

Купить пастеризатор молока

мы сделаем расчет бесплатно!

Оставьте заявку на сайте и наши
менеджеры свяжутся с вами в течении дня