Пастеризация

Пастеризация – разовый нагрев с целью уничтожения в нем бактерий и продления срока его хранения. Температура, при которой проходит процесс, варьируется в зависимости от сырья и метода пастеризации. Технология была придумана во второй половине девятнадцатого века французским биологом Луи Пастером.

Именно он определил взаимосвязь термообработки и увеличении срока годности продукта. Сложно переоценить, насколько важным это было открытие для пищевой промышленности. Теперь скоропортящаяся еда значительно дольше могла храниться в упаковках. Что в свою очередь увеличивало время на их реализацию, и, следовательно, прибыль. Сейчас пастеризация неотъемлемая часть большинства производств. Поэтому и потребность в теплообменном оборудовании на подобные позиции так же будет актуальной весьма долгое время.

Как рассчитывается цена пастеризатора

Опираясь на заполненный заказчиком опросный лист, производится подбор теплообменника. Определяется себестоимость пастеризатора исходя из материальных затрат и с учётом трудовых издержек. Дополнительно с заказчиком может обсуждаться материальное исполнение пластин и рамы, количество штуцеров в аппарате, необходимость отдельных выводов продукта на сепарацию, гомогенизацию или другие технологические процессы. Из всех вышеперечисленных пунктов и складывается цена аппарата.

Расчитать пастеризатор

Перейти на страницу расчета
ankort

ПРЕИМУЩЕСТВА ПАСТЕРИЗАТОРОВ
«АНКОР-ТЕПЛОЭНЕРГО»

Производство в Украине

  • Производство в Украине

  • Пластины любого размера

  • Срок изготовления от 3х дней

  • Индивидуальный расчет

  • Дальнейшее сервисное обслуживание

  • Техническая консультация

  • Сертификаты соответствия

  • Свои патенты

Дальнейшее сервисное обслуживание

ВИДЫ ТЕПЛООБМЕННИКОВ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ

В 99% процентов случаев пастеризатор будет разборным пластинчатым теплообменником. В качестве вариаций могут применяться ширококанальные аппараты, в большинстве случаев для очень вязких сред или для продукции, которая содержит крупные твердые механические частицы. Такая однозначность в подборе оборудования обусловлена тем, что непосредственно своим появлением разборные пластинчатые теплообменники обязаны посуровевшему законодательству в Великобритании, которое касалось обязательной пастеризации продуктов с целью предотвращения эпидемий. Так же разборные теплообменники весьма удобны для очистки и замены комплектующих, что весьма актуально для пищевых производств. Так, например, пастеризаторы молока необходимо промывать после каждой смены и как минимум раз в неделю осуществлять полную чистку.

Купить пастеризатор в Украине

Являясь производителем полного цикла «Анкор-Теплоэнерго» будет предоставлять оборудование по цене производителя, минуя посредников. При этом имея за плечами более 25 лет работы в пищевой промышленности и сотни реализованных проектов, мы гарантируем качество и надежность нашего оборудования. Поэтому если у Вас есть необходимость купить пастеризатор, мы всегда готовы предоставить свои услуги.

Отрасли в которых применяется пастеризация

Пастеризатор необходим для уничтожения бактерий и микроорганизмов. Поэтому можно смело сказать, что главной отраслью для их использования будет пищевая промышленность. В частности, изготовление молока, алкогольных напитков и соков.

ТЕПЛООБМЕННИКИ ПО Назначению

Купить
Пастеризатор

мы сделаем расчет бесплатно!

Оставьте заявку на сайте и наши
менеджеры свяжутся с вами в течении дня